本文目录一览：
- 1、用木头怎么做月饼模具
- 2、五仁月饼怎么压模?月饼压模技巧
- 3、做月饼没有模具怎么办
用木头怎么做月饼模具
月饼模具的使用方法 木制月饼模具通常是手握倒扣式的。也就是说要提前把做做好的中秋月饼胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，反面正扣一下即可把月饼取出来。
弹簧月饼模具 这种类型的模具有一个弹簧加载部分，可以方便地取用月饼。使用方法很简单，只需将面团放入模具中，然后用手按压弹簧，就可以诞生出非常漂亮的月饼。
一般的月饼模具便是一块酒瓶子形的木工板，在管理中心位置手雕出中秋月饼的反方向图案设计和文本。
吉士粉，月饼模具，花生油，面粉，糖浆，鸡蛋，小刷子。步骤如下：首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉，搅匀。加入面粉，不用过筛的，直接加进去就好了，中式的点心这方面没讲究的。
大部分用果树木头 松木制作的 做月饼得用专门的工具，这种工具就是月饼模子。月饼模子是由硬杂木制成，圆形内陷的模子里刻着简单的花草、动物等形象。姥姥将面和好，包上各种馅料，放在模子里压好，一个个在炉子上烤好。
五仁月饼怎么压模?月饼压模技巧
1、花片上有凸起的小卡块，月饼模子上也有对应的卡槽。将花片推入月饼模子中，并把卡块对准卡槽。顺时针轻轻转动手柄，此时花片就被安装在模子上面。再逆时针轻轻转动手柄，旋出卡槽。
2、准备月饼皮：如果您自己制作月饼皮，将面团分成小份，每个份量约为月饼的一半大小。在清洁的工作台上，用少许植物油涂抹，以防止面团粘在上面。将面团按扁，然后用手或擀面杖将其擀成薄而均匀的圆片。
3、备好材料 糖浆加油 用刮刀搅匀 筛入一半的面粉 用刮板按压混合均匀 30分钟后再将另一半面粉筛入拌匀 用保鲜膜包裹放一旁醒一小时左右。
做月饼没有模具怎么办
1、可用果冻的盒子或者杯子代替。月饼模具又称月饼印，是制作月饼的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头制作。
2、做月饼没有月饼模子可以用大果冻的盒子代替或者一些可爱的杯子也可以当模型。月饼模子的来历：直径最大和最小的模具月饼因为圆圆像月亮又是中秋的传统食物，所以都是圆形的，所以又叫中秋月饼。
3、收口朝下，稍微压扁，放入烤盘中。1将烤盘放入预热好的烤箱中层，以上下火190度烘烤40分钟，其次中间烤到20分钟左右即表面有点上色后，取出烤盘将饼进行翻面，再放入烤箱继续烘烤20分钟。1完成。
