大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼模具蒸八宝饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼模具蒸八宝饭的解答，让我们一起看看吧。
鱼形八宝饭做法？
准备食材。糯米，豆沙，猪油，瓜子仁，核桃仁，蜜枣，红枣，葡萄干，红绿丝。
做法。将糯米浸泡一小时后蒸熟，趁热将糖和猪油放入糯米拌匀。准备一个鱼模具。先在模具底层抹上一层薄薄的猪油在摆上瓜子仁，核桃仁，蜜枣，红枣，葡萄干，红绿丝，铺上1/3层糯米压实，再铺上一层豆沙，再铺上糯米压紧压实，饭平模具边。将做好的鱼模具八宝饭，放入蒸锅水开蒸30分钟倒扣在大盘上。
糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，白糖150克，熟猪油、淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克，猪板油50克等。
1.先将糯米煮至八分熟，煮的时候要注意，不要盖锅盖，用勺子不停搅拌，防止粘锅。
2.用笊篱捞出糯米，沥干水分，放在碗中冷却。
3.取一只干净的碗，均匀的在碗内抹上适量的花生油。
4.现在开始装饰八宝饭的外表：在碗中央放入一小撮青红丝。
材料:糙米，燕麦，黑糯米，长糯米，大米各30克，薏米，黄豆，莲子，红豆各20克
做法:1.将所有食材洗净后，放入清水中浸泡1小时。2.所有食材放入电饭锅中搅拌均匀，加适量清水，水要没过米面，煮熟即可
详细步骤
1.糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；
2.火腿等八种辅料均蒸熟切成丁；
3.红鲟洗净，除去鲟鳃，脐切成片；
4.将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀，装在碗里，上面排上洗净切片的鲟鱼片，加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟，取出拣去葱白和姜片；
5.锅置旺火上，入上汤烧沸，加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后，淋于八宝饭上即成。
鲤鱼八宝饭做法？
1、主料：红豆沙100克、糯米200克、猪油10克、核桃10克、扁桃仁10克。
2、辅料：细砂糖10克、红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、清水适量。
3、糯米洗净，提前一晚上开始浸泡。
4、红枣洗净去核，榛子仁、核桃肉烤香细细切碎并捣碎。
5、泡好的糯米用滤网滤去水分，倒到蒸屉里蒸熟，焖20分钟左右。
6、蒸好后倒入搅拌碗里，加入猪油或者黄油。再加入细砂糖，趁热搅拌均匀。
7、模具内抹上一层猪油，先在模具底部/碗底铺一层坚果碎。再放点枣片和葡萄干。
8、填入部分糯米，先不要铺满。
9、把备好的红豆沙填到小槽里，最后把剩余的糯米饭铺上，表面整平。
10、再次冷水上锅，水开后大火蒸约20分钟。揭盖，稍稍放凉。倒扣脱模。
粘米八宝饭正宗的做法？
1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；
2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；
3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；
4、取一大碗，排列好以上的果品；
5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；
食材：糯米、红糖、红枣、枸杞、葡萄干、清水、食用油。
【具体做法】
1、糯米提前用清水浸泡两个小时以上，准备红枣、枸杞、葡萄干、清水和红糖。
2、准备一个用来蒸糯米饭的大碗，碗里面抹上一层食用油，将切好的红枣摆成花型，随意地放入葡萄干和枸杞。
3、码上一层糯米，再撒上一些葡萄干、枸杞和红枣碎。
到此，以上就是小编对于鱼模具蒸八宝饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼模具蒸八宝饭的3点解答对大家有用。
