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你知道有塑料能吃吗？
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从塑料被人类发明使用后，塑料污染就一直存在，而且是越来越严重。生活中随处可见的塑料垃圾被我们扔在地上或者丢在河里，更多的是被人类源源不断的倾倒入海洋里，而这些被倒入海洋里的塑料垃圾，最终会被分解成碎片。
在2004年一篇Science的文章中首次提出“微塑料”的概念，就是这些被倾倒入大海的塑料被分解成粒径小于5mm的塑料颗粒。
这些微塑料容易被贻贝、浮游动物等低端食物链生物吃掉，并且微塑料不能被消化掉，只能在胃里一直存在。所以食物链中端的鱼类、鸟类在吃掉这些贻贝、浮游动物时，也会将它们体内无法消化的微塑料吃掉，并继续留在体内。人类作为食物链顶端的存在，同样会间接的食用微塑料。
研究人员在欧洲胃肠病学会议上宣布了一项研究报告：生活中的微塑料无处不在，并且被人类每天食用。
研究人员选择了一批志愿者，分别来自奥地利、意大利、芬兰、日本、荷兰、波兰、俄罗斯和英国八个国家，按照规定这些志愿者每周将他们的饮食记录和粪便捐赠给这个研究小组。
经过一段时间的研究分析，这些志愿者的大便样本中的塑料成分都呈现阳性。在研究人员测试的十种塑料中，有九种都在人体中被检测到。涉及的塑料有：聚乙烯(塑料袋的主要成分)、聚丙烯(塑料瓶盖的主要成分)、聚氯乙烯(塑料管的主要成分)。
研究人员还发现每113克的粪便中就含有20颗塑料微粒。这些微塑料集聚在人体内，无法被消化，对人体的肠道和激素调节有着极大的危害。
最可怕的是，这些志愿者的饮食单完全不一样，但是在他们的大便中都发现了微塑料颗粒。所以研究人员认为生活中的微塑料无处不在，并且被人类每天食用。
能吃，但不是给你吃，是给微生物享用。
我们今天抛弃的塑料瓶将会存在数百年，对海洋生物造成致命影响的塑料污染问题。但是科学家最近发现了一种细菌，可以吃掉用来制造瓶子的塑料，现在科学家已经改进了这种细菌，使其工作更快，虽然它目前还不是塑料污染的完整解决方案 ，但它确实显示了细菌在这方面的环保潜力。塑料是复杂的聚合物，意味着它们很长且重复的分子链不溶于水。
这些链条的强度使塑料非常耐用，意味着它需要很长时间才能自然分解。如果可以将它们分解成较小的可溶性化学单元，那么可以在闭环系统中收集和回收这些单元以形成新的塑料。
2016年，日本科学家测试了针对塑料分解的不同细菌，发现Ideonella sakaiensis 201-F6可以消化用于制造一次性饮料瓶聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）的塑料。它通过分泌一种称为PETase的酶（一种可以加速化学反应的蛋白质）起作用。这将PET中的某些化学键（酯）分开，留下细菌可以吸收的较小分子，使用它们中的碳作为食物来源。尽管其他细菌酶已经知道能够缓慢消化PET，但新酶显然已经专门用于这项工作。这表明它可能更快，更高效，因此有可能用于生物循环。
因此，几个团队一直试图通过研究PETase的结构来了解PETase的工作原理。在过去的12个月中，来自韩国，中国，英国，美国和巴西的团队都发表了高分辨率的酶结构并分析其机制。这些论文表明，执行化学消化的PETase蛋白质部分是物理定制的，以便与PET表面结合并在30°C下工作，使其适合在生物反应器中循环使用。其中两个团队还表明，通过微妙地改变酶的化学性质，使其比天然PET酶更快速地工作。
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