大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于模具小蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍模具小蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
煤炉小模具烤小蛋糕的原料与做法?
煤炉小模具烤小蛋糕的原料与做法 那个其实叫梅花蛋糕 梅花蛋糕(一口香蛋糕)配方 鲜鸡蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,饴糖2.5公斤,植物油3公斤。 制法 1.拌料:将鲜鸡蛋与川白糖混合,打泡约20分钟,蛋液泡涨2/3,呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40~42度为宜),边下边打。经2~3分钟后下面粉,搅拌均匀,成为蛋浆。 2.装料:用专用梅花形模具。先将模具加热,并在其内擦抹少量植物油,再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6:5),然后烘焙。 3.烘焙:以提拗小炉为宜,炉温180~200℃。在制品膨胀约八成时,盖上拗锅(即天锅),烘焙3~4分钟,视糕体色泽金黄,充分膨胀后,即可出炉刷面油,面油须刷均匀,适量。 特点 茶黄油浸色,松泡,滋软,芳甜,蛋香味纯正浓郁
玩具杯子蛋糕怎么做?
材料:
面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、色拉油、泡打粉、香草精、小纸杯或者铝杯
步骤:
1. 取一个大碗,加入适量的面粉、泡打粉、白糖,搅拌均匀。
2. 取另一个小碗,加入适量的鸡蛋、牛奶、香草精、色拉油,搅拌均匀。
制作玩具杯子蛋糕需要以下材料:
- 1个蛋糕底(可以自己制作或者购买现成的蛋糕底)
- 蛋糕装饰材料(例如糖霜、糖果、水果等)
- 烤箱
- 烤盘
- 烤纸
- 蛋糕模具(可以是硅胶模具或塑料模具)
制作步骤如下:
要制作玩具杯子蛋糕,首先准备杯子蛋糕的材料,如面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。
将面粉、糖和鸡蛋混合搅拌,然后加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
将面糊倒入杯子中,放入预热的烤箱中烘烤。
烤好后,取出杯子蛋糕,待其冷却。
最后,可以在蛋糕上装饰玩具,如巧克力、糖霜或水果,使其更加可爱和有趣。这样,美味的玩具杯子蛋糕就做好了!
中式蛋糕模具福袋的做法?
中式蛋糕模具福袋做法如下:
材料:面粉200克,鸡蛋4个,糖100克,植物油适量,泡打粉5克,牛奶适量。
步骤:
1. 首先,将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至浓稠状态。
2. 然后,将面粉和泡打粉过筛,慢慢加入到打好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
中式蛋糕模具福袋是一种传统的中式糕点,通常在春节期间食用。以下是制作中式蛋糕模具福袋的基本步骤:
准备材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、酵母、红曲粉、抹茶粉、可可粉等。
制作面团:将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油、酵母等材料混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
制作福袋馅料:将豆沙、莲蓉、奶黄等馅料分成适量的小球备用。
制作福袋皮:将发酵好的面团分成适量的小面团,加入红曲粉、抹茶粉、可可粉等调色,揉成不同颜色的面团。
包馅:将福袋皮擀成薄片,包入适量的馅料,捏成福袋的形状。
蒸制:将福袋放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟左右,直到福袋熟透。
装饰:将蒸好的福袋取出,用红色绳子或彩带系上,即可食用。
需要注意的是,中式蛋糕模具福袋的制作过程需要一定的技巧和经验,如果您是初学者,可以先从简单的福袋制作开始,逐渐提高自己的制作水平。
到此,以上就是小编对于模具小蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于模具小蛋糕的做法的3点解答对大家有用。